רק 30 דקות נסיעה מהמרכז הצפוף, דרך כבישים ציוריים המתפתלים בין יערות האורן של רמת בית שמש, מפרידים בינכם לקסם שעומד להתרחש.
נטוע בגינת תבלינים ריחנית, עטוף באויר פסגות קריר ונוף עוצר נשימה, שוכן לו בית כפרי עם גג רעפים אדום, נדמה כאילו נלקח מגבעות טוסקנה.
בבית הזה, הזמן עוצר מלכת ואתם צוללים לחוויה גסטרונומית חושנית וריחנית.
מהחומרים הטריים ביותר, מגובים בפרי גן הירק והתבלנים שגדלים במקום, על פי הזמנה מראש, יוצר לכם השף שימי סרן ארוחות כפריות לאירועים מיוחדים, חגיגה בלתי נשכחת.

מתחילים במנות קטנות וצבעוניות המוגשות למרכז השולחן, ללא חיפזון מצטרפות אליהן גם המנות ראשונות. אלכוהול, שיחה טובה, צחוקים וממשיכים למנות העיקריות המרשימות ולבסוף לקינוחים הנהדרים שגם הם, כמו כול הארוחה, נעשים ונאפים במקום.
לאור הנרות והשקיעה המרהיבה, הארוחה היא חוויה קולינרית וחברתית, ונמשכת כשלוש שעות.